Bolo de Laranja
Bolo de Laranja com Chocolate (Mesclado)
O encontro clássico entre laranja e chocolate em duas massas intercaladas, feito em duas etapas simples a partir de uma massa base.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- Suco de 1 laranja
- Raspas de 1 laranja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar, junte o óleo, o suco e as raspas de laranja.
- Adicione a farinha e o fermento, misturando até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Em uma das partes, misture o chocolate em pó até incorporar.
- Em uma forma untada, despeje colheradas alternadas das duas massas.
- Passe um garfo levemente para criar o efeito mesclado e asse a 180°C por 40 minutos.
Dicas
- Use raspas apenas da parte laranja da casca, evitando a parte branca, que é amarga.
- O contraste de sabor fica ainda melhor com uma pitada de canela na parte de chocolate.
