Bolo de Brigadeiro

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura / Calda

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Granulado para decorar

Modo de preparo

1. Bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó no liquidificador.
2. Transfira para uma tigela, junte a farinha e por último o fermento.
3. Despeje em forma untada e asse a 180°C por 40 minutos.
4. Para o brigadeiro, leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
5. Espalhe o brigadeiro ainda quente sobre o bolo morno.
6. Finalize com granulado por cima.