Bolo de Iogurte
Bolo de Iogurte Fofinho
Um bolo claro, macio e levemente ácido graças ao iogurte natural — simples de fazer e ótimo para o café da manhã.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de limão (opcional)
Modo de preparo
- Bata os ovos com o açúcar até clarear.
- Junte o iogurte e o óleo, misturando bem.
- Adicione a farinha aos poucos até obter uma massa lisa.
- Incorpore o fermento e as raspas de limão delicadamente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada e asse a 180°C por 35 minutos.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas
- Use o próprio pote de iogurte como medida para o óleo e o açúcar, facilita e evita sujar mais utensílios.
- Fica ótimo com uma calda simples de suco de limão e açúcar por cima.
