Bolo de Chocolate Simples de Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura / Calda

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, misturando com um fouet ou colher.
3. Por último, adicione o fermento e misture rapidamente, sem bater.
4. Despeje em forma untada com furo central e leve ao forno a 180°C por 35 minutos, aproximadamente.
5. Prepare a cobertura levando todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até obter uma calda brilhante.
6. Desenforme o bolo já morno e cubra com a calda de chocolate.